要养出高品质的土鸡,你必须做好这两点!
很多人都觉得真正的土鸡、土鸡蛋只有农村有,农户家里散养出来的土鸡蛋才是最正宗的,专业养殖的土鸡不行,没有农村的好吃!这种观点有些以偏概全!
首先,在一些农村地区,现在垃圾围村的现象很多。房前屋后因为生活了几代人难免有一些污染,散养的鸡可能会去垃圾堆里刨食,喝的可能是路边的污水,生病了主人家也只是塞点药片而已,所以这里要提醒大家,农户散养的土鸡、土鸡蛋并不是都是健康安全高品质的,有些也存在一定的隐患。
那散养土鸡养殖户呢?有一些养殖户养土鸡不懂技术,资金有限。鸡、鸡蛋还有产品安全,你觉得他们更看重哪一个?肯定是保鸡,保产品,食品安全这些是顾客看不见的。
像农家营一样做高品质或者有机土鸡养殖的,我们对风险有合理的评估,不管是资金安排,人员安排都更苛刻。现在流行一个词叫工匠精神。真正热爱这个行业的人都是要用心做好的,而不是单纯的为了盈利。这个好是有标准的,品质也是看的见,吃的出的。有机产品、有机农业、生态农业都不仅仅是悦耳的词汇,必须重视细节,用专业的知识和精心的管理去实现!
这里简单罗列几条环境条件对比
一
林地树种如果树种抗病力差就会经常有病虫害,需要喷农药,这些农药会残留在叶子和土壤里,通过生态循环进入鸡和鸡蛋里面,最后被人吃到自己肚子里。而我们农家营基地树种都是选择的树龄比较大的银杏树、黄葛树等常年没有病虫害、不用喷洒农药的树种。
二
空气、土壤和水不专业的养殖户圈一片地就开始养殖,打一口深水井太贵,鸡就只能喝浅表水。不专业的养殖户可能刚打过农药的果园就放鸡,土鸡养殖区域的空气、水源和土壤就会受到污染。也许他的周边就有化工厂,这些你看不到。而有机养殖基地的水源采用的是深层地下水,避免了浅表水的污染。而且各个部门监管机构定期或不定期的经常抽查基地的空气、土壤和水等指标。
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