土壤是果树生存的场所，是果树生长发育的基础，良好的土壤能满足果树对水、肥、气、热的要求。

　　土壤对果树的影响

　　1.土壤温度

　　土壤温度直接影响根系活动，北方的落叶果树只有土壤温度升高到一定度数才能开始活动。土壤温度也制约着各种盐类的溶解速度、土壤微生物的活动以及有机质的分解和营养转化等。

　　春季当土壤温度增高，根系开始活动。不同果树种类根系开始生长的温度有所不同。如苹果为7℃左右、梨为10℃左右、桃为4～10℃左右，无花果为9～10℃左右，柿和板栗为11～12℃左右，柑桔类为12℃左右。根系生长有其适宜的温度范围，过高过低均不利于生长。

　　2.土壤水分

　　土壤中的水分是果树主要的水分来源之一。水分可以提高土壤肥力，有利于营养物质的溶解和利用，调节土壤湿度和通气状况。

　　果树的需数量较大，每生产0.1吨干物质，耗水约50吨。水分是果树生长、发育、成华、结果所必需的。保持水分充足，可以保证果树生命活动正常进行，是壮树、增产的重要措施。果蔬缺乏水分，难以提高产量，不仅不能理想的开花结果形成经济产量，而且树体也会变弱，萎蔫，甚至干枯死亡。

　　3.土壤通透性

　　土壤中必须有足够的空气，果树根系才能正常生长活动，一般土壤空气的含氧量不低于15%左右时，根系才能正常生长吸收，不低于12%左右时才能发生新根。用甜橙实生苗试验表明，土壤中氧气含量在2%左右时根系生长受阻，在2.5%左右时则继续生长。土壤空气中二氧化碳含量达3.7～5.5%左右时，根系停止生长。

　　土壤的通气状况对土壤中微生物也有影响。在通气不良的情况下，嫌气性微生物占优势，有机质分解速度变慢，释放有效养分少，同时形成一些对作物有害的物质，如硫化氢，低价铁锰和有机酸等。如果土壤通气性过强(如旱地的粗砂土)，则好气性微生物占绝对优势，有机质分解强烈，影响土壤有机质的影响利用与不断积累。土壤通气不良也会对根系吸收氮、磷产生较大的影响。经常不断地调节土壤空气状况，对作物丰收很重要。

　　4.土壤酸碱度

　　土壤酸碱度直接影响着土壤的理化特性、土壤营养元素的分解及存在形态，土壤溶液成分，以及土壤微生物活动，从而影响根系的吸收机能，土壤过酸过碱都会影响根系原生质胶体特性及酶的活性。

　　不同果树种类对土壤酸碱度的要求不同，如桔要求微酸性土壤，pH为5.5～6.5，核果类与苹果要求中性，但与砧木种类有关，毛桃砧耐酸性土，而山桃砧则耐碱性土，砂梨砧耐酸性土，而杜梨砧则耐碱性土。

　　果园土壤管理很重要，土层深厚，质地疏松，含有机质多，微酸至中性，地下水位低的土壤才有利果树的生长发育，达到提高果品的产量和品质的目的。

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