银杏树这个中国特有的植物活化石，其庄重、雄伟、古雅、秀丽的奇特魅力在园林造景中越来越受到人们的青睐。其果实俗称白果，因此银杏又名白果树。白果果仁含有丰富的营养成分，而且还有很高的药效成分，被列为重要的中药材之一;银杏外种皮水溶性成分有较好的镇咳祛痰、降血压、降低心脑血管疾病、抗癌的作用。银杏木材常用于建筑、装饰、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等。

　　分布区域

　　银杏树分布的海拔范围很宽，荒山、丘陵、沿河两岸、沙漠地带皆可成为它扎根之地。主要分布在山东，江苏，四川，河北，湖北，河南等地。

　　生长习性

　　【温度】温度15～18℃为根系的速生期;20℃以上时，根生长渐趋缓慢，23℃以上时根生长受到抑制。【光照】银杏是一个典型的强阳性树种，对光照要求十分严格，如银杏长在其他树种之旁或为其他树种所遮蔽，或栽植密度过大，光照不足，大多表现生长不良，枝条细弱，叶片薄而黄，内膛枝条枯死而光秃，影响生长和结果。【水分】银杏是一个喜湿树种，但也耐一定的干旱。银杏最适宜的田间持水量为65%～75%，超过80%，土壤中空气不足，会影响根系的生长和养分的吸收，树势衰弱，持水量低于60%，影响光合作用，妨碍银杏正常生长。年降水量700-1500毫米。【土壤】土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长最好。能生于酸性土壤(pH值4.5)、石灰性土壤(pH值8)及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。

　　银杏园里养土鸡的优势

　　资源节约，环境友好

　　银杏园养土鸡，土鸡对杂草有一定的抑制和消除作用，放养土鸡与未放养土鸡的银杏园比较起来，杂草减少了80%以上，减少了除草开支;土鸡还在园地里啄食害虫，满足了土鸡对天然饲料的需要，节省了饲料成本;鸡粪是优质的有机肥料，增加了土壤肥力，为银杏树的生长提供了肥分，及解决了鸡粪的环境污染，又减少了化学肥料的施用量。

　　银杏树的经济价值

　　白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果入药，有治哮喘，痰嗽，除湿，食欲不振等功效，其药效被医学界认可的，作为药材，在市场上供需很大，前景比较可观。白果是营养丰富的高级滋补品，具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、抗衰老等功效，常被用来入菜，可制成多种美味菜肴和风味食品，如白果炖鸡、白果鸡丁等，很受消费者的青睐。银杏果还被加工成罐头，银杏仁光滑晶莹，大小、形态、色泽均匀一致，或炖，或炒，清汤、浓汤、粥食、甜食、淡食均宜，在国内外市场上深受消费者的欢迎。鲜白果市场价格在4-8元/公斤，白果干果市场价格在8-15元/公斤。银杏叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。常被加工成银杏茶，经常饮用，能提高人体免疫力，保护血管、预防和治疗冠心病等功效，很受消费者的喜爱。在科学管理方法下，高干栽培的银杏不足15年即可进入大量结果期，矮化栽培的银杏10年就可达到丰产要求。

　　米径10公分的银杏树价格：2015年，90-400元/棵，2016年，120-480元/棵(与高度、冠幅有关)可见银杏树的经济价值依然在提升。

　　土鸡的经济价值

　　银杏园里养出来的"白果鸡“，长期食用银杏叶、银杏果，其营养价值比一般笼养的土鸡高出很多，再加上在广阔的园地里经常活动，所以个个都是身材健硕，体态丰盈的”健美鸡“，所以在市场上很畅销。每到深秋，银杏叶变得金黄，秋风起，卷起漫天金黄的叶片，飘飘扬扬，落得满山尽是黄金。前来观景的游客络绎不绝，这时不仅能销售土鸡、土鸡蛋、白果、银杏茶等，还能推出各种特色美食，如白果炖鸡，白果鸡丁等，相比收入也是相当可观的。

　　银杏园里放养土鸡的模式充分利用了土地资源、饲料资源和肥源，实现了较高的经济效益、生态效益和社会效益。

　　小贴士农家营专家建议(1)将银杏叶粉碎加入到鸡的饲料中，能改善鸡蛋黄的色泽和降低蛋黄中的胆固醇含量。(2)银杏园里养鸡，应选择适应性强，抗病力强、耐粗饲、适应市场需求的土鸡品种，如农家营凤头特种土鸡等。(3)银杏常年病虫害较少，非常适合发展有机养殖和绿色养殖。建议选择树龄较大或米径在8公分以上的银杏，这样常年几乎很少发生病虫害，不用喷施农药，更有利于林下养殖最主要的水土环境安全。目前，主要病害有苗期茎腐病和叶枯病。虫害有白蚁、银杏超小卷叶蛾、银杏大蚕蛾、茶黄蓟马等，而银杏园里放养土鸡，可以显著控制虫害，减少病害，使土鸡与银杏树和谐共生。(4)银杏园养土鸡需要控制好种植密度和养殖密度、养殖方式等，密度不宜过大。最好在我公司专业技术人员的指导下合理规划养殖密度，以免影响种植园产量和品质。

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