柚子树【拉丁学名】Citrus maxima (Burm.) Merr.【科】芸香科【属】柑橘属柚子树的果实供生食或加工，果皮可制蜜饯。花、叶、果皮均可提取芳香油。生长习性【温度】对温度适应性强，年平均气温16.6-21.3℃。不同栽培品种，耐寒力亦不同，一般能耐-5～-7℃低温，其耐寒力是葡萄柚>文旦柚>沙田柚。【光照】较耐阴，但要优质高产，仍然需要较好的光照条件。但忌强光照射，漫射光比直射光更有利于柚的光合作用【水分】在生长季节，土壤水分以田间持水量的60%-80%为适宜，若低至田间持水量的40%-50%时，则出现卷叶，但土壤水分过多会造成土壤空气不足，影响根系生长。【土壤】对土壤种类和土壤酸碱度的适应性比较广泛，以土壤通透性好，疏松肥沃为宜。适宜区域及主要品种适宜区域：在我国南从海南、北至陕西汉中，东从台湾省，西至青藏高原东南的察隅都有柚分布。主要品种：三红蜜柚、沙田柚、官溪蜜柚、黄金蜜柚、葡萄柚、红心蜜柚等。

　　种养结合之柚林养鸡的优势柚园养鸡不仅有利于土鸡生长，而且还促进柚树的生长发育。柚园养鸡生态循环:

　　(1)食物是土鸡生长必不可缺少的，饲料开支是必须的。而柚园放养的土鸡会将柚子林的杂草和害虫吃掉，这样不仅节省了饲养成本，还减少了人工除草的开支。

　　(2)鸡群在柚树林捉虫食草，减少了柚树的病虫害，也就避免了农药的喷施，做到了生态绿色安全，为消费者负责。

　　(3)柚园放养的土鸡排出的粪便为柚树的生长的提供了肥料，从而净化了园区的空气。1kg鸡粪中约含氮16.3g、磷15.4g、钾8.5g。这些微量元素正是柚树生长所必须的。氮：促进果实的大小，着色好坏，品质高低。磷：促进根系的生长和花芽的分化，使花传粉受精良好，增加果实含糖果量。钾：保证果实大，色泽艳丽，含糖量高，风味浓。

　　柚子树下养鸡的立体种养模式，形成相对独立的生态循环链，充分利用土地的资源，保证了农副产品的优质安全，降低了投入成本，最大程度的提高经济效益。

　　柚树的经济效益

　　柚子是人们常见的水果之一。柚子味道清新，多汁柔软，口感酸甜，深受很多消费者的喜爱。它还可加工成各种果汁、果肉，成为人们休闲、娱乐和生活中的一种重要绿色保健饮品，因此，市场前景较为可观。(1)柚子的保质期较长，可以进行精美包装，销往全国各地或出口海外。(2)柚子还可深加工柚子汁，柚子茶、柚子酒等，因其具有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等保健作用，也深受消费者的欢迎。(3)一亩地合理规划，管理较好的情况下，进入盛果期亩产量能保持在3500公斤以上。柚子的市场价格波动小，如沙田柚：四川：2015年，2-8元/公斤;2016年3-9元/公斤。安徽：2015年，约5元/公斤;2016年，7.8-8元/公斤。广东：2015年，4.5-8.5元/公斤;2016年4.5-8元/公斤。一般情况下，柚子树的实生苗8-10年结果，嫁接苗4-5年能结果。随地域、品种有所不同。柚子树的经济价值随树龄增长也随之增值。如米径10-15公分的柚子树：2015年，200-1300元/棵;2016年400-1200元/棵(与高度、冠幅、树形相关)。

　　土鸡的经济效益

　　在柚园放养土鸡：(1)广阔的运动场所，土鸡的运动量增加，体质好，肉质也就更好了。所以比一般笼养的或圈养的土鸡价格高很多。(2)柚园放养的土鸡虽然没有笼养的土鸡产蛋量高，但都是正宗的林下散养土鸡蛋，营养更丰富，价格也更贵。

　　小贴士农家营专家建议

　　一、柚树栽培要点：

　　(1)定值时间：一般以春秋雨季为宜，春季2月下旬到4月下旬，秋季的9月中旬到10月中旬。(2)密度：株距4x4米或者5x5米，亩种植在40株左右;也可矮化，密植，亩种植50-60株。(3)授粉：有些品种有自交不亲和性，如沙田柚，必须通过异花授粉坐果率才高。人工授粉选用酸柚、官溪蜜柚、文旦柚的花，在柚花开放时，选阴天或晴天上午8-12时或16-18时最好。(4)疏花疏果：疏花一般在初蕾期(花蕾火柴头大小及盛花期进行疏花);疏果在幼果拇指大小时和拳头大时进行。疏除小果、病果。(5)套袋：柚果套袋能有效地减少病虫害，改善外观品质，提高果品质量，降低生产成本，是生产绿色食品的重要举措。

　　二、土鸡散养密度：柚子林养土鸡需要控制好种植密度和养殖密度、养殖方式等，密度不宜过大。最好在我公司专业技术人员的指导下合理规划养殖密度，以免影响种植园产量和品质。

　　三、结果初期和移栽期，适当减少土鸡养殖密度：放养密度太大的话，容易影响柚树生长，所以农家营养殖专家建议，养殖密度减少1/3 。

　　农家营专家温馨提示红蜘蛛是危害柚树的主要虫害之一。红蜘蛛主要吸食柚树叶片、嫩梢、花蕾和果实的汁液，尤以嫩叶受害为重。防治方法：(1)利用实螨瓢虫、草蛉、长须螨等天敌防治红蜘蛛，并在柚园种植大豆、印度豆、冬季还可种植豌豆、肥田萝卜等，创造天敌生存的良好环境。(2)加强肥水管理，干旱时及时浇水，可减轻红蜘蛛为害。(3)生物防治方法：可将鲜番茄叶捣烂，加入2-3倍的清水，浸泡6-7个小时左右，用细纱布过滤后喷施植株，可防治红蜘蛛;或将鲜辣椒(或干辣椒)50g捣烂后加入20倍的清水，浸泡5-6小时后过滤喷施，能有效防治蚜虫、红蜘蛛等。(4)柚园发生较大面积的病害的时候，必须将散养土鸡全部隔离或转移到其他安全区域，才能够进行农药喷施作业，须采用低毒低残留的药剂，在技术人员的指导下使用，严格执行休药期制度，有足够的隔离周期，再将土鸡放养到该区域。

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