当你在介绍土鸡蛋的时候，旁边总会出现几个“吃瓜群众”直言到：专家说啦，土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分一样，没有区别，不要花冤枉钱了！事实真的是这样吗？那我要问：

为什么有的小孩吃过土鸡蛋以后，再也不吃洋鸡蛋了？

为什么吃洋鸡蛋的蛋黄难以下咽，但一些土鸡蛋的蛋黄却紧致不黏喉？

为什么土鸡蛋打在碗里，蛋黄很难打散，但洋鸡蛋稀的跟水一样？

为什么………

其实，通常说的土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分没有太大区别主要针对的是蛋白质、碳水化合物等常规组成，科学研究也表明：由于土鸡活动量大，自由觅食昆虫和绿叶较多，土鸡蛋中类胡萝卜素、铁和维生素B2等成分的含量较高，而且土鸡蛋口感也比洋鸡蛋要好。

大家只要想象一下，道理自然明白。笼养鸡生活在笼子里，一天“上班”24小时，连转个身都困难！吃，下蛋，吃，下蛋，困了也只能打个盹，吃喝拉撒都在一个屋子里，空气里还弥散着自己拉的屎的味道，想吃点绿色蔬菜或瓜果，不好意思，没有！那种状态是不是非常的糟糕？

环境恶劣、压力大、心情差就容易生病，所以经常打针吃药，肉和蛋里就会有抗生素残留。这也是为什么有的集约化养鸡场的老板不吃自己家的鸡蛋，因为他懂……

而高品质的散养土鸡，可以说是鸡中的“土豪鸡”，没有下蛋指标压力，闲来无事在林间或者草地上嬉戏打闹，食虫啄草，自由奔跑，心情舒畅，一年到头几乎不生病。冬季可能3-4天才下一个蛋，而洋鸡蛋照样一天下一个蛋，你说这能一样吗？

如果你觉得你买的土鸡蛋和洋鸡蛋吃起来没有任何差别，那只能说明一个问题——你买的是笼养土鸡下的蛋或者养土鸡“门外汉”的散养土鸡蛋。

你还可以搜索微信号shangyunongye咨询我们，就是“尚羽农业”的全拼音哦！

农家营品牌介绍

农家营是成都尚羽农业旗下土鸡养殖第一品牌，提供土鸡养殖一站式解决方案！致力于生态循环农业种养结合模式规划与设计, 新品种、新技术和高品质农产品的推广。农家营寓意新型职业农民的聚集地，让“农家赢”！加入农家营，大家一起赢!